糯米滋

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人做过这道菜

简介

因为下厨房没有我做的这个方子,所以创了第一个菜谱,我这个简单,好吃..哈哈哈,灯光很暗,图片照得不好,但味道真心的不错哦❤

用料  

三象牌水磨糯米粉 500g
棷浆 400g
350g
热水 200g
棷蓉 适量
自制红豆沙馅 适量

糯米滋的做法  

  1. 把棷浆,糖倒入锅中,小火煮溶糖,加入热水

  2. 关火,慢慢把糯米粉倒进锅中,用筷子顺时针搅拌均匀.

  3. 把拌匀的粉浆倒进蒸盘里

  4. 锅中放入凉水煮开,然后把装有粉浆的蒸盘放进锅里,大火蒸20分钟

  5. 待蒸好的糯米粉浆放凉后,取适量剂子团圆压扁,将豆沙团放在中间,用虎口合拢面皮,在手心俩手搓圆,然后粘上椰蓉

小贴士

红豆沙馅可以换成芒果肉,榴莲肉,都很好吃!我还做了(花生碎+椰蓉+白糖)的馅.

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