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红枣核桃羹

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放开那个好汉的厨房  放开那个好汉
好做又好吃。零失败的甜品~

用料  

核桃 一小把
红枣 一小把
荸荠 可放可不放
红糖 两大勺
老酒
水淀粉
桂花

红枣核桃羹的做法  

  1. 把核桃碾碎，红枣去核切成小丁，荸荠切小丁和红枣差不多大小。。【大概是指甲盖大小吧】

  2. 锅子里加两碗水，加入核桃红枣荸荠，煮开

  3. 放入两勺红糖，化开之后可以尝尝甜度，按照自己的喜好选择再加或者不加

  4. 煮一分钟左右，加入水淀粉勾芡

  5. 关火，加入两大勺老酒。搅拌均匀

  6. 再开火煮开马上关火，起锅装碗

  7. 装碗后撒上桂花即可

小贴士

关火加入老酒之后再开火煮开，是因为怕老酒煮久了会变酸哦。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2013-05-19 20:49:44
370 收藏
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红枣核桃羹的答疑

  • 桑树上的苹果_dzw8(下厨房)
    桑树上的苹果_dzw8  2014-03-16  
    0 赞
    不加老酒行吗
    作者回复 2014-08-13  
    一般都是甜酒口味的。。。如果你不爱加。。。也行。。。口味不一样。。自己喜欢吃就好。。

以上留言由作者回复后显示

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