韭菜盒子

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和我妈一起做的韭菜盒子,也就是韭菜大饺子……

用料  

韭菜盒子的做法  

  1. 韭菜洗好,晾干,切碎。豆干切碎,猪肉剁碎。加入盐,胡椒粉。

    韭菜盒子的做法 步骤1
  2. 和面,醒个30十分钟之后做成一揪一揪的。

    韭菜盒子的做法 步骤2
  3. 擀面杖擀开,包馅儿,旁边捏好花纹。

    韭菜盒子的做法 步骤3
  4. 放到锅里剪到两面金黄,然后加入一碗水,立刻盖上锅盖。

    韭菜盒子的做法 步骤4
  5. 水干后就可以起锅了。

    韭菜盒子的做法 步骤5

小贴士

煎到金黄的时候要加水,盖上这样大饺子就会熟透了。
 

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韭菜盒子的答疑

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