蚕豆炒墨鱼丸

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简介

新鲜蚕豆上市,炒的时候想要有点海鲜味又懒得弄新鲜虾仁,就用墨鱼丸代替啦~而且看上去颜色也不错。

用料  

鲜蚕豆 500g
墨鱼丸 5颗

蚕豆炒墨鱼丸的做法  

  1. 拨开蚕豆壳,拨开蚕豆表面的衣。

  2. 把墨鱼丸一切四,这样吃起来就不会好大块。

  3. 放油,把蚕豆炒一下,颜色变更绿的之后放墨鱼丸。

  4. 加点水煮一下,2分钟后加入盐就能起锅了。

小贴士

墨鱼丸里面本来就有一点味精,所以不用再加味精了。

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