糖醋山药

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用料  

山药
蒜末
白糖
盐巴、味精
菜籽油

糖醋山药的做法  

  1. 山药切薄片,放在凉水中过一道。蒜拍碎切末。

  2. 将菜籽油烧热七八成下蒜末炒香

  3. 蒜末发黄即下过凉水的山药翻炒。

  4. 山药裹上油色后加醋,看喜好适量。接着下白糖一勺。继续翻炒

  5. 汤汁浓稠偏少时加入凉水适量。小火约1-2分钟

  6. 加盐巴、鸡精适量。

  7. 出锅啦

    糖醋山药的做法 步骤7

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