金瓜什锦盅

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用料  

迷你小南瓜 1个
杏鲍菇 1小片
木耳 1朵
油豆腐 2片
烤熟碎核桃 1个
葡萄干 几粒
油、盐 少量
生抽 少量
少量

金瓜什锦盅的做法  

  1. 小南瓜洗净,如图切开,将里边的籽很囊取出。上锅蒸熟,或用微波炉煮熟。

  2. 将其他材料一起炒过,加点水,最后加核桃和葡萄干

  3. 将馅料填入小南瓜即可上桌。

小贴士

南瓜里的馅料,其实可根据自己喜好。也可以水果、干果为主,作为甜品。

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