日式饭团

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人做过这道菜

简介

查一下居然没有饭团的菜谱,就创一个吧。说真的,其实味道真的不咋滴。。就是吃冷饭的感觉。但是带出去很有面子。。

在这里提示大家,其实正宗的日式饭团是要用手沾盐握的呢- -

用料  

米饭
海苔
保鲜袋
寿司醋(可选)

日式饭团的做法  

  1. 洗米,用冷水泡30分钟,煮熟(听说蒸熟更好)熟了以后,装出来,趁热加寿司醋。多搅拌,要慢慢搅。

  2. 然后凉一会,不烫手的时候,取适量的饭放到保鲜袋的一角,挤三角形。一定要很紧很紧。

  3. 取出饭团,把适当大小的海苔贴上去就OK了

小贴士

可以自己加各种东西,比如我就用苋菜水把米饭染红了。也试了加日式酱油和豌豆。
可以在饭团快要在保鲜袋了成型的时候加个梅子。
!!!吃的时候绝对不要加热,不然会散。。
还有寿司醋多倒点,不然吃的时候会发现很没味道

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