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块根芹菠菜泥三文鱼

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狄米的厨房  狄米
我的苏格兰中国fusion cuisine。

用料  

威士忌
三文鱼块
块根芹
菠菜
盐
黑胡椒
黄芥末籽
蜂蜜
生抽

块根芹菠菜泥三文鱼的做法  

  1. 块根芹去皮切块，冷水加盐煮软后，倒掉水份，捣烂成泥

  2. 块根芹泥放在炒锅里，加入菠菜，黑胡椒，黄芥末籽，小火翻炒后装盘

  3. 三文鱼干煎，两面焦黄，放在块根芹菠菜泥上

  4. 蜂蜜生抽威士忌1：1：1的量熬汁后浇入盘中

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该菜谱发布于 2013-03-26 04:37:53
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