虾拍包菜

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人做过这道菜

简介

有一天中午看美食节目突然看到,就记下来了。
很多人都喜欢吃海鲜,可是很多人都只会简单的过水捞起来吃。
当然,那样也是很的。
可是,当我把包菜和虾混合在一起的时候,就产生了别样的美味了!

用料  

包菜
鲜虾
蒜头
盐少许
鸡精少许

虾拍包菜的做法  

  1. 先把虾处理干净,蒜头剥好。包菜用手撕小片。手撕的比较好吃。

  2. 热锅热油。保存大火下虾煸炒,直到煸炒出虾油。

  3. 把包菜下到锅里,这时候蒜也可以一起下去。

  4. 现在就要好好的煸炒包菜了,用铲子的背面按拍包菜,让包菜充分吸收虾油,知道包菜变软。

  5. 包菜变软后,加适量的盐,再翻炒一会,加鸡精起锅就好了。

小贴士

1.可以放多一些的油,这样虾油才会多,才香。
2.包菜一定要充分的拍软,这样就可以吸收虾油的香味了。

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