葱爆花甲

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用料  

葱爆花甲的做法  

  1. 锅内倒油烧热,放入花甲大火翻炒,加入生姜、蒜片和少许料酒

  2. 将葱切成段,先放入葱头部分,继续翻炒

  3. 加入少许盐和生抽

  4. 最后放入葱叶部分继续翻炒,起锅前加少许醋就可以起锅了

小贴士

花甲买回来需要用水养两三个小时,在水里加点盐会让花甲更干净

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