午餐肉芝士包子

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午餐肉芝士馅儿的包子~~~~不用调味哦~~样子很屌丝,味道还不赖~当然,你喜欢这个馅儿的包子的前提是你喜欢午餐肉的味道。。。

用料  

面粉 一斤
泡打粉或酵母 20克或3克
午餐肉 150克
芝士 4片

午餐肉芝士包子的做法  

  1. 用温水把糖化开,其实不放糖也行

  2. 把所有面粉和泡打粉或酵母(酵母、泡打粉二选一)放进盆子里,慢慢加温水进去,和面。

  3. 面可以多揉会儿,然后开始发面。可能因为我用的泡打粉,所以面发得挺快的,发了不到二十分钟就成蜂窝状了。当然也有可能是因为我放在热水上面发、温度高发得快的缘故。。

  4. 趁着发面的时候我们来处理下午餐肉。先把午餐肉切成丝,然后切丁。。我为了追求自然的效果就随便乱切= =

  5. 面发得超不多了,把面再小揉几下,把空气挤压出去。

  6. 把面团揉成条状,用刀切成一个个剂子。有擀面杖的就用擀面杖把剂子擀成里厚外薄的面皮(不要太薄了,又不是包饺子或云吞。。)。因为太懒了,我直接用手捏成里厚外薄的面皮o(╯□╰)o

  7. 接着把芝士撕成两半,在面皮中间放上一半芝士,最后把适量的午餐肉放在芝士上(不要太多哦,不然把皮撑破了),把面皮开口攒成一朵菊花的样子就可以啦~~

 

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