#舌尖上的中国年# 说到这走油肉,是外公最绝妙的菜式了。表皮结起漂亮的皱纹,肥瘦相间的完美层次,入口即化,酥烂不腻,搭配水笋同炖,是年夜饭上最抢手的主菜。今年趁着外公制作走油肉的时候,我特意带上相机和笔记,跟着他学习这道经典的走油肉,我特...
2013-02-09
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一块带着大不列颠(GB)标记的五花肉被我做成了中式干豆角走油肉。喜欢这个食谱是因为照片里的灶台,锅,外公的那双手和袖套都让我想起自己的外公,满满的回忆💞。附图是歪果仁的红酒千层面和今天散步回家遇到的热气球。#晚餐•2021年10月13日#
2021-10-14
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食堂半成品菜,炸得皱皮焦红的走油肉! 也只有某人会去买回家, 五花肥肉油腻腻的,怎么办…… 算了算了切小块,清水加盐焖娃娃菜。 #晚餐•2017年12月28日##美食陪伴我的冬季##日常餐桌(^ω^)小康喜乐#
2017-12-28
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史上最危险的一道菜,惊心动魄!肉肉下油锅之后,油花四溅,乒乒乓乓响爆炸一样,对于木有心理准备的我,真的是吓死人鸟,匆匆忙忙盖上锅盖,关火,跑进屋子里面穿戴上各种防护装备,又重新开火继续做,总算提心吊胆的应付做完了,像我一样胆小、爱美者勿试…...
2014-11-09
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