夏雪冬雾
狼牙土豆
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人做过这道菜
有一天，女儿想吃狼牙土豆。于是自己摸索配方，DIY了第一碗狼牙土豆~这一张是不正宗的哈~本尊比这个要丰富多了~
用料
狼牙土豆的做法
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土豆去皮，用工具切成狼牙状，把土豆泡入水中备用以免变色。莴笋和藕也切片。把油烧热。
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分批把土豆倒入油锅中，炸至7成熟即可捞出。莴笋和藕可将就炸土豆的油炸7成熟。
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将土豆，莴笋，藕和其他配料一起放入碗中。
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将红糖用开水化开，滤去杂质后加入白醋配成糖醋水。
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将糖醋水，孜然粉，辣椒面，花椒面，盐，味精加入碗中。和土豆一起搅拌均匀即可。最后，再撒上翠绿的葱花~OVER
小贴士
糖醋水最好用红糖制作，颜色更好看。若实在没有，也可用白砂糖代替。
