烤箱版薯仔饼

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像我这种用不好煎锅又爱吃薯饼的,烤箱烤是不错的方法。

用料  

大土豆 一个
培根 适量
少许
胡椒粉 少许
黄油 少许

烤箱版薯仔饼的做法  

  1. 将培根切碎用小火煸香

    烤箱版薯仔饼的做法 步骤1
  2. 土豆用水煮熟,不要煮太烂,煮好后去皮切小丁,加入煸香的培根,盐,胡椒粉拌匀

    烤箱版薯仔饼的做法 步骤2
  3. 取平底铁盘一个,底部抹黄油,加入土豆培根粒压实,表面再涂上黄油

    烤箱版薯仔饼的做法 步骤3
  4. 烤箱预热240度,烤到表面微黄

    烤箱版薯仔饼的做法 步骤4

小贴士

土豆粒放入盘中压实后口感更好,虽不如油炸的脆,但一样香酥可口。

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