香菇肉末版虎皮尖椒

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肉馅版的有点麻烦,味道还不错。

用料  

香菇肉末版虎皮尖椒的做法  

  1. 将香菇切丁,过水汆一下去味

  2. 猪肉切末,与香菇搅拌,放盐,鸡精,葱,姜,生抽

  3. 用筷子将馅料挤入辣椒内

    香菇肉末版虎皮尖椒的做法 步骤3
  4. 热锅不放油,将辣椒两面煎熟

    香菇肉末版虎皮尖椒的做法 步骤4
  5. 令起一锅,放油,蒜末,炒出香味

    香菇肉末版虎皮尖椒的做法 步骤5
  6. 倒入事先调好的酱料(生抽,醋,糖)

    香菇肉末版虎皮尖椒的做法 步骤6
  7. 放入辣椒

    香菇肉末版虎皮尖椒的做法 步骤7

小贴士

1.少放油
2.因为有肉馅,所以注意翻炒动作不易过大,并且时间不能太短否则会不熟

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