什锦炒面

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简介

说什锦就是家里有什么就加什么啦~

用料  

什锦炒面的做法  

  1. 把胡萝卜、青椒、肉、香干全都切丝

  2. 烧水,把面放入烧开的水中煮熟,取出过干水分

  3. 锅中加油,烧热后依次加入胡萝卜、青椒、香干、肉丝。胡萝卜相对来说不容易熟一点,可以先炒,抄个4,5分熟就可以了

  4. 加入面条,翻炒一下,加入适量酱油,我用的是老抽+生抽,老抽上色,生抽调味,家里刚好有牛肉酱,再加了点牛肉酱

  5. 翻炒均匀就可以出锅了,出锅前可以加少许鸡精

小贴士

加了牛肉酱的炒面有不一样的惊喜噢!

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