鸡腿菇拌面

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没想到几乎不会做饭的我也会有上传菜谱的这一天,这要感谢下厨房的帮助。虽然做法很简单,但味道绝对不含糊。

用料  

鸡腿菇 150g
挂面或者鸡蛋面 一人份
葱花
酱油
料酒
鸡精

鸡腿菇拌面的做法  

  1. 鸡腿菇洗净,切成小块。

  2. 锅内放油,葱花炒香,放入鸡腿菇翻炒几下。

  3. 小碗里倒入酱油,料酒,盐,糖,鸡精,加入少量水调匀。

  4. 把调好的料汁倒入锅中。这时鸡腿菇也会出一些水。大火烧一会儿,让鸡腿菇入味。

  5. 等到汤汁变浓稠,关火。倒在煮好的面上。

小贴士

1,最好一边煮面一边做鸡腿菇。快速还热乎。
2,鸡腿菇切小块容易入味。
 

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