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鸡蛋仔
鸡蛋仔
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AMYYUE
TVB里的路边摊小吃。
用料
低筋面粉
140g
泡打粉
7.5g
奶粉
15g
玉米油
35g
牛奶
165g
鸡蛋
2个
砂糖
110g
鸡蛋仔的做法
将所有材料称重混合。
将材料倒入模具，加热1分半，翻面加热1分。
小贴士
泡打粉一定不要放多，放多会泡很大不成型。味道会甜一些，不喜欢很甜的朋友可以适量放砂糖。材料不宜一次放进模具太多，否则加热时会淌出来，很麻烦。加热不宜超过3分钟。
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冰皮奶黄月饼
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千层油饼
黑椒柠檬煎鸡扒
老北京麻酱烧饼
该菜谱发布于 2013-01-06 22:35:40
163 收藏
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