鲜蛋花菠菜汤

7.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(47 份)
好极了
29
挺好
11
一般
3
376
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简介

清淡营养,色泽诱人

用料  

菠菜
鸡蛋
香油(选放)

鲜蛋花菠菜汤的做法  

  1. 菠菜洗净、去蒂、掐成小段

    鲜蛋花菠菜汤的做法 步骤1
  2. 鸡蛋入碗,打散,备用。(鸡蛋就在碗中,不下锅。)

    鲜蛋花菠菜汤的做法 步骤2
  3. 菠菜入锅,煮沸。加少许盐,香油(选放,想要清淡口味的可以不放。看到Amber安倍 菜谱里放了芝麻油,应该也不错。)

    鲜蛋花菠菜汤的做法 步骤3
  4. 开水菠菜出锅,入碗(碗中有打散的鸡蛋),把鸡蛋冲出细细的花,极为鲜嫩。

    鲜蛋花菠菜汤的做法 步骤4

小贴士

鸡蛋不下锅煮,而是用热水冲,所以特别细 特别嫩 特别鲜 ,配口味重的菜肴时 甚至可以不放盐 极为爽口 。

鲜蛋花菠菜汤的留言

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