烤白薯

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炒菜锅也能烤出地道流蜜的街头烤白薯。

用料  

白薯(一定要细长型) 3-6只
铁锅 1个

烤白薯的做法  

  1. 白薯洗干净晾干表面水分,铁锅中放入小半碗水,用小碗盖上(这只碗用过一次就面目全非了)。把白薯围在小碗周围,一层层的摆好。中火30分钟,我翻了3次面,最下面的三只烤白薯就已经流糖可人吃了。然后拿出来,把还没有流糖的三只围在碗的周围继续烤。

    烤白薯的做法 步骤1

小贴士

事后铁锅比较难刷。两个方法解决,一:垫锡纸在铁锅底部。二:烤好后烧空锅,烧到冒烟一敲就掉。(这个方法注意安全。)

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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烤白薯的答疑

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