全麦牛奶核桃（无油无糖无添加）
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糖果麻麻小厨房
无油无糖全麦核桃牛奶，摆摊每天一款无油无糖
用料
全麦牛奶核桃（无油无糖无添加）的做法
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所有材料除坚果碎一次性加入打面缸中
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面团揉成光滑面团
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准备好的坚果碎，喜欢吃其他坚果的可替换
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转慢速加入打面缸中
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慢速揉匀即可
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送入发酵箱发酵60分钟，温度32度湿度75%
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发酵好面团取出排气分割大概90克左右
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排气揉圆醒发松弛20分钟
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发酵松弛好的面团
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拍扁擀成大概1.5的厚度
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用剪刀切4个小口，中间可以用擀面杖压圆挤入调制好的奶油奶酪
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如图造型随意发挥
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送入发酵箱继续发酵1个小时，温度35度，湿度75%
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发酵好的面团送入提前预热好的烤箱
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上火210度下火200度烘烤18分钟出炉
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出炉
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切开的组织还不错看着
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手掌大的全麦欧包
