蒸糯米饭

小葱切花

香菇去柄切丁

火腿、腊肠、胡萝卜均切丁，玉米掰成粒。胡萝卜、青豆、玉米忘了拍

糯米浸泡6小时以上，一定要浸泡到吸饱水，手轻轻一捏就成粉浆的程度，浸透后，沥干水。加入蚝油、生抽、切丁的香菇、胡萝卜、腊肠和火腿，还有玉米粒、青豆。搅拌均匀。

在米中用筷子扎几个透气孔(受热均匀，好熟)，上锅蒸40分钟，蒸的时间长短视情况而定，量很少的话，20分钟就够了，如果量大，最好蒸60分钟。

蒸好了，撒上葱花，搅拌均匀，出锅开吃咯。老婆说好吃，那就是好吃了，这次蒸糯米饭成功了。