青梅酒
0
人做过这道菜
好吃勤做888
在日料店喝了梅子酒，一下子就喜欢这个味道！
用料
青梅酒的做法
-
梅子酒冰糖的比例：1:1.5:0.5 （白酒按100ml等于0.25斤换算的）
-
🍑宝买了福建诏安的青梅
-
选好果子，放盐清洗干净且除蒂
-
洗好的青梅
-
用厨房纸巾擦干
-
再晾一会，直至彻底干了
-
所有用料
-
梅子冰糖分层放，倒入白酒
-
梅子酒就泡好了，5月1日泡好，半年就可以开喝了
-
这是第二天（5月2日）的样子
小贴士
瓶子无水无油，清洗梅子加盐除掉梅子表面的绒毛，除蒂使酒更清澈。可能瓶子留的空间太大的原因，无需排气
