雪菜蚕豆炒春笋/春三鲜

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春天的味道~我喜欢🌸🌴

用料  

春笋(剥壳切片) 2根
雪菜 半包(100克)
蚕豆(去皮) 200克
葱白(切小) 3段
红辣椒(切小) 随口味添加
生抽 少许(雪菜有咸味)
白糖(提鲜) 1勺
麻油 1勺

雪菜蚕豆炒春笋/春三鲜的做法  

  1. 春笋剥壳洗净,切成片

    雪菜蚕豆炒春笋/春三鲜的做法 步骤1
  2. 水烧开放点盐和油,将春笋和蚕豆瓣下锅,等到水再次沸腾时捞出备用

    雪菜蚕豆炒春笋/春三鲜的做法 步骤2
  3. 另起锅油热下葱白爆香

    雪菜蚕豆炒春笋/春三鲜的做法 步骤3
  4. 加入雪菜翻炒出香味

    雪菜蚕豆炒春笋/春三鲜的做法 步骤4
  5. 再放入焯过水的笋和蚕豆瓣翻炒

    雪菜蚕豆炒春笋/春三鲜的做法 步骤5
  6. 调味只需加少许生抽(雪菜有咸味)和白糖提鲜

    雪菜蚕豆炒春笋/春三鲜的做法 步骤6
  7. 喜辣的可以加点辣椒

    雪菜蚕豆炒春笋/春三鲜的做法 步骤7
  8. 翻炒入味熟透,出锅前淋点麻油更香

    雪菜蚕豆炒春笋/春三鲜的做法 步骤8
  9. 时令菜春三鲜~春天的味道!
    好吃又下饭😘

    雪菜蚕豆炒春笋/春三鲜的做法 步骤9

小贴士

菜谱中的调味用量仅供参考,要根据自家的实际菜量适当增减。

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该菜谱发布于 2024-04-29 08:43:49
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