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零失败蓝莓酱

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壮壮呀21的厨房  壮壮呀21
转自小红书博主@日尝の私房，记录下来

换算公式：糖量=蓝莓量*0.16

用料  

蓝莓 125g（一盒）
白砂糖 20g
柠檬汁 适量

零失败蓝莓酱的做法  

  1. 蓝莓洗干净，把糖和蓝莓倒进小奶锅

  2. 中小火沸腾后，小火慢熬，时不时搅拌，熬制粘稠

  3. 柠檬挤出汁，看需要多少酸度，最好尝一尝，毕竟蓝莓本身的酸甜度也有很大差异

  4. 准备一碗水，把酱滴入水中，散开表示还没熬好，没有散开就是熬好了

  5. 放凉后冷藏保存，第二天做雪糕(≧∇≦)/

    零失败蓝莓酱的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-04-26 22:41:27
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