简易版蛋挞

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搅一搅的蛋挞液。烤一烤就开吃

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 200克
白糖 40克
奶油 500克
炼乳 10克
蛋挞皮 30个

简易版蛋挞的做法  

  1. 把鸡蛋打散均匀,过滤几遍更顺滑。然后把牛奶,糖,奶油,炼乳放入小锅小火煮到糖化开,放凉以后,和蛋液融合在一起,可以在过滤一下,这样一会烤起来比较嫩

    简易版蛋挞的做法 步骤1
  2. 把蛋挞液倒进蛋挞皮里

    简易版蛋挞的做法 步骤2
  3. 预热烤箱。200度烤18-20分钟,根据自己的量可以稍微调整时间,喜欢➕点东西也可以,我的里面放了松露巧克力

    简易版蛋挞的做法 步骤3
  4. 蛋挞出炉,外皮酥酥脆脆。里面嫩嫩的

    简易版蛋挞的做法 步骤4
  5. ➕了巧克力的蛋挞

    简易版蛋挞的做法 步骤5
  6. 烤出来的时候最好吃,如果第二天吃可以在复烤或者微波炉加热几秒,很好吃

    简易版蛋挞的做法 步骤6
  7. 放了巧克力的巧克力爆浆了,很好吃

    简易版蛋挞的做法 步骤7

小贴士

不喜欢太甜的,糖可以适当减少。
 

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该菜谱发布于 2024-03-28 11:43:58
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