懒人版筋头巴脑面

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因为要给5岁宝宝吃所以没有加任何辣,宝贝很捧场吃了很多肉和面条🍝,给宝宝吃的话香料酌情加

用料  

八角 半个
香叶 半片
花椒 5粒
4瓣
1块
桂皮 一小块
冰糖 一小块
老抽 自己看情况
牛肉筋头巴脑 500g

懒人版筋头巴脑面的做法  

  1. 筋头巴脑拿出来泡血水

  2. 泡好血水,拿锅焯水,顺便撇去浮沫,焯水的肉汤可以留下来。

  3. 热锅适量油,加入冰糖炒糖色,把脸干水分的牛肉倒进去,炒出上色,加入蒜、姜和香料炒一下,加入大葱炒一下,再倒入适量酱油炒一下。

  4. 炒好以后加入刚刚煮肉的汤,现在可以选择高压锅或者电饭煲或者其他任何你喜欢的锅子煮一下,时间的话自己看着办好了,我比较懒直接用的电饭锅,不用注意时间(盐可以根据出锅的咸淡自己适量加)。最后也可以加一些土豆之类的自己喜欢的蔬菜煮里面,我因为用来吃面条,所以没有再加工。

  5. 最后煮好面条,选择自己喜欢的青菜搭配,再加入做好的牛肉和适量牛肉原汤,没有加其他任何调料,宝宝吃得可开心了😃。

    懒人版筋头巴脑面的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-03-22 01:05:12
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