自制丸子第四弹-芋头肉丸

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买了芋头,刚好有肉沫,速速来一个丸子。

用料  

芋头 1/4个
肉沫 1份
尖青椒/葱花 1个
姜沫/蒜沫 1/2勺
香菇 1个
地瓜粉 1勺
生抽 1勺
鸡蛋 1个
五香粉/白胡椒粉 1茶匙

自制丸子第四弹-芋头肉丸的做法  

  1. 食材合集,芋头擦成丝,辣椒切丁。香菇泡发后切丁,姜剁沫。

    自制丸子第四弹-芋头肉丸的做法 步骤1
  2. 热锅,放入肉沫姜沫香菇丁炒熟。

    自制丸子第四弹-芋头肉丸的做法 步骤2
  3. 炒好的肉沫放入芋头盘中,放入1茶匙五香粉+1勺地瓜饭+1勺生抽,打入一颗鸡蛋。拌匀,取合适大小揉搓成型即可。

    自制丸子第四弹-芋头肉丸的做法 步骤3
  4. 上锅蒸20分钟后,美美享用~

    自制丸子第四弹-芋头肉丸的做法 步骤4

小贴士

不用蒸锅,直接空气炸锅两面各12分钟,外焦里嫩的美味加倍~
 

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该菜谱发布于 2024-03-09 12:37:59
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