桂花蜜汁三色番茄｜年夜饭凉菜必备
9.4
综合评分
17
人做过这道菜
琥珀maggie
🏮春节家宴最受欢迎的一道菜
马上又要迎来元宵节了
家宴必备哟！
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用料
桂花蜜汁三色番茄｜年夜饭凉菜必备的做法
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准备三色番茄。
提前准备好话梅水：适量的话梅+适量开水浸泡晾凉，放冰箱中冷藏一晚上。
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去蒂，洗净三色番茄。
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锅中水烧开。
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倒入三色番茄烫30秒，看见皮开即可捞出。
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放凉水中，轻轻的去皮。
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去皮。
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去皮。
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倒入冰镇话梅水中浸泡，放冰箱冷藏一上午或1～2小时。
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开始准备桂花蜜汁：百花蜜+糖金桂+白糖+纯净水搅拌均匀。
～用量根据自己口味尝尝喜欢就好。
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捞出冰镇后的三色番茄。
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均匀倒入桂花蜜汁。
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三色番茄全部浸泡在桂花蜜汁中，继续放冰箱。
～浸泡时间越久味道更佳。
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甜甜蜜蜜，养颜又养眼。
小贴士
1蜂蜜我用的百花蜜。
2糖桂花用的是糖金桂。
3蜜汁用量不是绝对，请根据个人对甜味的接受程度及喜好来添加调整。
2糖桂花用的是糖金桂。
3蜜汁用量不是绝对，请根据个人对甜味的接受程度及喜好来添加调整。
