琥珀maggie
家常菜～蒜香秋葵
8.2
综合评分
649
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用料
家常菜～蒜香秋葵的做法
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秋葵洗净。
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淡盐水泡一会。
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水烧开，放少许盐。
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放秋葵，滴几滴食用油。
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焯一分钟，颜色始终保持翠绿。
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捞出浸泡凉水中。
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蒜切末。
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准备葱花。
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小米辣切粒。
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用平底锅炒熟一勺白芝麻。
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倒入蒜末葱花碗中。
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两勺生抽。
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一勺香醋。
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适量盐。
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半勺辣椒油。
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半勺芝麻油。
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少许白糖。
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搅拌均匀。
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捞出秋葵沥干，切蒂，再对半切开。
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摆盘。
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把步骤18的汁浇在秋葵上。
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撒上小米辣。
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吃前搅拌。
