咸菜丝事先用油炒熟。
适量葱、姜、蒜，两种不同的辣椒，剪成小段。知了猴稍微切碎一下。
把上面两张图的所有材料，戴上手套，用手抓匀，放在盘子里。如果你担心咸菜不够咸，可以适量撒一点点盐。家里香菜吃不完，切碎了，铺了一层，这个可以不放。磕两个鸡蛋均匀的撒在上面。放进蒸笼里蒸一刻钟。
蒸好了就是这样子的。上边我后来又加了一点剩的葱花炒鸡蛋和两片香肠，纯粹是为了解决剩菜，大家可以忽略。开吃！
上传你做的咸菜蒸知了猴
黑猫妮
