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爽脆蓝莓山药

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找不到吃起来爽口的菜谱，干脆自己研究一个，口感真不错！

用料  

铁棍山药 吃多少切多少
冷藏的蓝莓酱（可以加适量蜂蜜） 看着淋

爽脆蓝莓山药的做法  

  1. 洗干净山药的泥 此时可以开始烧一锅开水
    戴上一次性手套
    刨皮
    切成一段一段，泡进滴了柠檬汁的凉水

  2. 水开后放山药
    中大火 煮4分钟

    拿一盆凉白开 4分钟后把山药段捞出泡进去

  3. 1分钟后 把凉白开沥干
    山药放在盆里 盖保鲜膜或者锡纸
    冷藏直到摸起来是凉的（半小时以上）

  4. 取出装盘
    淋蓝莓酱
    **蓝莓酱提前冷藏 可以加蜂蜜 凉白开 调和**

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爽脆蓝莓山药相关分类

凉菜 甜品 宴客
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该菜谱发布于 2024-02-15 19:24:23
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