泰式蚝油鸡丁

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简介

很健康的菜,低卡的鸡肉与蔬菜搭配。
也可以加入芦笋、玉米粒、蘑菇、洋葱、青椒等蔬菜。

用料  

鸡胸肉 一块
洋葱 1/4个
大蒜 2瓣
豇豆 6根
胡萝卜 半根
蚝油 2匙
酱油 2匙
半匙
1匙

泰式蚝油鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,大蒜切碎末。豇豆、胡萝卜切小粒。调料按比例混合后搅匀备用

  2. 大火,锅内放适量底油烧热后,放入鸡肉丁和大蒜末,翻炒至肉丁发白

  3. 加入胡萝卜粒、豇豆粒翻炒,炒出香味后,浇入调味汁,转中火炒1分半钟左右

  4. 关火装盘

小贴士

菜里不用再加盐,蚝油跟酱油已经有盐分了,
鸡精、味精也不要,用糖来调味,更健康。

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