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白灼雪花肉

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我是徐同学丫的厨房  我是徐同学丫
白灼猪肉也一样好吃，爽滑弹牙，配上沙姜汁好好味～

用料  

A煮肉
猪雪花肉 适量
姜片 四片
料酒 一勺
盐 一茶匙
B酱汁
沙姜 适量
小米辣 适量
蒜蓉 适量
热油 适量
生抽 2勺
盐 半茶匙
胡椒粉 半茶匙

白灼雪花肉的做法  

  1. 用到的是黑猪雪花肉

    白灼雪花肉的做法 步骤1

  2. 猪肉洗干净冷水下锅加入姜片和料酒

    白灼雪花肉的做法 步骤2

  3. 水开后撇去血沫，加入盐让肉有点底味，转小火煮10分钟捞出（我今天的肉小块煮了8分钟）

    白灼雪花肉的做法 步骤3

  4. 等肉放凉一点就可以切片了

    白灼雪花肉的做法 步骤4

  5. 沙姜蒜切碎，小米辣切圈

    白灼雪花肉的做法 步骤5

  6. 淋上热油增香

    白灼雪花肉的做法 步骤6

  7. 加入生抽

    白灼雪花肉的做法 步骤7

  8. 胡椒粉

    白灼雪花肉的做法 步骤8

  9. 盐

    白灼雪花肉的做法 步骤9

  10. 调整到适合的口味

    白灼雪花肉的做法 步骤10

  11. 肉爽滑弹牙

    白灼雪花肉的做法 步骤11

小贴士

还可以用猪脸肉，五花肉
看肉的大小增减煮肉的时间

上传你做的白灼雪花肉

 

白灼雪花肉相关分类

早餐 快手菜
随便看看
该菜谱发布于 2024-01-10 19:55:49
33 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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白灼雪花肉的答疑

  • hyejinr(下厨房)
    hyejinr  02-27  
    2 赞
    总算看到个这个肉怎么吃了哈哈
    作者回复 03-04  
    这肉怎么整都好吃，烤，炒和煎都OK的

以上留言由作者回复后显示

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