陈皮红豆沙

6.7 综合评分
20 人做过这道菜
红豆可以促进心脏活性,利尿消肿,我爱吃所有红豆整的糖水,今天的红豆沙加入了陈皮,看似普通,但入口时却会有一股淡淡的陈皮香味…

用料  

红豆 250克
陈皮 4至5片
1600mL
250克

陈皮红豆沙的做法  

  1. 备材料

    陈皮红豆沙的做法 步骤1
  2. 红豆清洗干净陈皮剪丝放入锅里

    陈皮红豆沙的做法 步骤2
  3. 加入清水

    陈皮红豆沙的做法 步骤3
  4. 压力锅豆/蹄筋程序
    (普通锅最好红豆先泡下再煲)

    陈皮红豆沙的做法 步骤4
  5. 适量的糖,我用了片糖+冰糖压力锅豆/蹄筋程序完成后加入糖再按加热程序或快速煮饭程序糖溶化就可以了

    陈皮红豆沙的做法 步骤5
  6. 软糯的红豆沙就完成了

    陈皮红豆沙的做法 步骤6

小贴士

1.糖的用量仅供参考,根据个人喜甜度增减
2.我习惯用压力锅,省时省力,用普通砂锅之类的红豆最好先泡一下再煲,而且水量比我这里的水量要多些。
3.胃热者,热咳,失眠多梦者不宜吃陈皮。
4.肠胃较弱的人不宜多食红豆,因会容易胀气。

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该菜谱发布于 2019-06-29 20:00:15
6634 收藏


陈皮红豆沙的答疑

  • PatriciaLe  2019-07-06  
    41
    妈啊,250克糖😂
  • morningrock  2020-04-23  
    3
    陈皮,好贵的啊,吃不起啊啊啊啊
  • 啊哦啊哦你啊你  2019-06-30  
    3
    可以保存几天呀
    作者回复 2019-06-30  
    我一般冰到第二天就吃完了,不会说放好多天,现在天气热会特意煲多一点放冰棍模具去冻红豆冰。
  • 变变变大美妞  2020-01-02  
    2
    想起来自己跟陈皮的故事…那是多年前去一家很贵的饭店吃饭,和闺蜜破天荒点完了菜又点了两份当时觉得很贵的饭后甜点红豆沙,然后上菜后我俩都急了,天气这么热敢情是坏了,都有点放酸了,叫来领班咨询大厨,说里面放了陈皮,尴尬死了
  • 陈大潘  2020-04-09  
    2
    吃不完可以过夜吗?
    作者回复 2020-04-16  
    可以的,放冰箱,
  • 小莫琪  2020-03-05  
    2
    美的电饭煲在哪里买
  • 下厨房用户_zw9ff  2020-02-26  
    1
    为啥是豆蹄筋模式
  • 小小萝莉姐姐  2020-04-12  
    1
    电饭煲什么型号的?
    作者回复 2020-04-16  
    就是美的的电压力锅,已经用了好多年了
  • 琳老爷威武  2020-01-05  
    1
    用赤小豆可以吗
  • Lily-335  2019-12-19  
    1
    为何我做的红豆沙是有苦涩味的?

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