葱油肉沫小煎饼

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冬天做点零食点心,肉沫配紫洋葱做的煎饼香酥可口🤗

用料  

鸡蛋 3只
面粉 800克
肉沫 100克
洋葱 1个
3茶匙
五香粉 30克
酌量
干酵母 3克

葱油肉沫小煎饼的做法  

  1. 紫洋葱剁碎,敲入鸡蛋,加肉沫和匀,加入约200毫升温水,加盐、五香粉、干酵母搅拌均匀

    葱油肉沫小煎饼的做法 步骤1
  2. 逐步加入面粉和匀成絮状

    葱油肉沫小煎饼的做法 步骤2
  3. 揉成面团,这一步真的是体力活!
    盖上保鲜膜,放置温暖的地方,醒发5小时

    葱油肉沫小煎饼的做法 步骤3
  4. 醒发后大概膨胀1倍,切成小团、小块,用擀面杖擀成各种形状

    葱油肉沫小煎饼的做法 步骤4
  5. 开始油煎,注意火候,注意翻面

    葱油肉沫小煎饼的做法 步骤5
  6. 捞出沥干油装盘,成品有点小可爱

    葱油肉沫小煎饼的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-12-31 20:02:38
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葱油肉沫小煎饼的答疑

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