紫洋葱剁碎,敲入鸡蛋,加肉沫和匀,加入约200毫升温水,加盐、五香粉、干酵母搅拌均匀
逐步加入面粉和匀成絮状
揉成面团,这一步真的是体力活!盖上保鲜膜,放置温暖的地方,醒发5小时
醒发后大概膨胀1倍,切成小团、小块,用擀面杖擀成各种形状
开始油煎,注意火候,注意翻面
捞出沥干油装盘,成品有点小可爱
上传你做的葱油肉沫小煎饼