电饭锅版清炖排骨
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人做过这道菜
果果爱工作
不爱吃肉的宝宝，也能一口气吃五块。
家有不爱吃肉的小盆友。
为了让宝宝多吃点儿肉，尝试了各种肉类的烹调方法。
在摸索中，终于找到能让宝宝开心吃肉的“拿手菜”啦——清炖排骨。
而且用电饭锅清炖，省时省力，上班族也能吃到好吃的肉肉啦！
家有不爱吃肉的小盆友。
为了让宝宝多吃点儿肉，尝试了各种肉类的烹调方法。
在摸索中，终于找到能让宝宝开心吃肉的“拿手菜”啦——清炖排骨。
而且用电饭锅清炖，省时省力，上班族也能吃到好吃的肉肉啦！
用料
| 胡萝卜 | 2根（炖肉辅料） |
| 土豆 | 2块（炖肉辅料） |
| 莲藕 | 1节（炖肉辅料） |
| 玉米 | 1根（炖肉辅料） |
| 葱 | 1小段（焯肉用） |
| 姜 | 5片（焯肉用） |
| 蒜 | 1头（蘸料用） |
| 生抽 | 4勺（蘸料用） |
| 醋 | 2勺（蘸料用） |
| 蚝油 | 1勺（蘸料用） |
| 肋排 | 1.5斤 |
电饭锅版清炖排骨的做法
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选购肋排1.5斤左右，四分肥，宝宝爱吃。
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肋排切小段，用温水，加盐，浸泡20分钟。反复冲洗，倒掉血水。
注意：这一步很重要，请不要省略。充分洗干净的肋排，炖出来才没有臭味。 -
葱一小段，姜5片。
洗好的肋排，和葱姜一起，冷水下锅。大火焯水。撇掉血沫。
注意：这一步也很重要，请不要省略。
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准备爱吃的根茎类蔬菜（土豆，胡萝卜，玉米，莲藕等）
数量根据个人饭量决定。
洗净，去皮，切段，放入电饭锅。
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焯掉血水的肋排，盛出来放入电饭锅，和辅菜一起。电饭锅加满水。
注意：不要放葱姜蒜等，不然有了辛辣的味道，宝宝不爱吃。电饭锅里只有肋排，和根茎类的辅菜。
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炖煮2个小时，就熟了。
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准备蘸料：
一头蒜切碎，4勺生抽，2勺醋，1勺蚝油。
蒜末炒香，倒入以上调料，大火3秒煮沸，盛出来就是超级好的蘸料啦。
注意：小盆友可能不爱吃。那就只吃排骨吧。不要蘸料，肉肉也香。
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有图有真相，最后来一张宝宝啃排骨的图片吧。（其实是忘记拍成品照片了）
祝大宝宝和小宝宝胃口好好，多吃肉肉～
