纯素美食｜白萝卜姬松茸汤
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素小帅Fiona
冬天来啦，推荐一款简单营养又好喝的白萝卜汤🤝🏻
【姬松茸小科普】
保护肝肾、提高免疫力
姬松茸，又名巴西蘑菇，原产巴西、秘鲁等地，菌盖嫩、菌柄脆，是一种名贵的食用菌，味道鲜美，药食同源，具有促进造血、保肝护肾、增强体质的功效。
含有蛋白质、维生素B1、维生素B2 、烟碱酸等营养物质。以不饱和脂肪酸为主，还含有硒、钙、铁、镁、钾等矿物质。
【纯净素食科普】
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头、兴渠等）
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）
※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
※ 300+道纯素食谱目录∶
https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/
【姬松茸小科普】
保护肝肾、提高免疫力
姬松茸，又名巴西蘑菇，原产巴西、秘鲁等地，菌盖嫩、菌柄脆，是一种名贵的食用菌，味道鲜美，药食同源，具有促进造血、保肝护肾、增强体质的功效。
含有蛋白质、维生素B1、维生素B2 、烟碱酸等营养物质。以不饱和脂肪酸为主，还含有硒、钙、铁、镁、钾等矿物质。
【纯净素食科普】
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头、兴渠等）
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）
※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
※ 300+道纯素食谱目录∶
https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/
用料
纯素美食｜白萝卜姬松茸汤的做法
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准备食材。
这里选择的是如皋的小白萝卜，非常清甜可口，很适合炖汤，
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白萝卜去皮滚刀切块，生姜去皮切片，放入电饭锅中。
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姬松茸泡水(不用泡的太久太软，15分钟即可)后清理根部的泥沙，可以刷干净，也可以切掉表面的泥沙。
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将处理好的姬松茸放入电饭锅中。
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加纯净水、油、盐。
🚩盐的咸度不同品牌可能有略微差别，可以先少一些，后期再调味。
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电饭煲选择煲汤档，不需要加压。
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时间到，就炖好了，是不是超级简单？
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盛入大碗中，可以撒上几片香菜叶配色。
汤非常清甜好喝，萝卜入口即化。
