豆芽炒鸡蛋

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来给清炒豆芽加点“肉味”吧。

用料  

豆芽 1把
鸡蛋 3个
小米辣/青椒(依个人喜好) 1根
1瓣

豆芽炒鸡蛋的做法  

  1. 食材合集

    豆芽炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋先炒好盛出备用。

    豆芽炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,小米椒蒜片爆香,放入豆芽翻炒至透明。

    豆芽炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 放入炒好的鸡蛋打散,加入一小撮盐,出锅。

    豆芽炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 美美享用。

    豆芽炒鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

绿豆芽黄豆芽都可以,个人觉得绿豆芽比较适合清炒,黄豆芽比较适合汤类。
 
该菜谱发布于 2023-12-10 11:14:24
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豆芽炒鸡蛋的答疑

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