清炒西蓝花
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人做过这道菜
4U木可小厨娘
西蓝花富含维生素C、叶酸和胡萝卜，可以增强体质、抗癌和减肥塑身。
清炒西蓝花简单好做好吃，一起来试试吧！
清炒西蓝花简单好做好吃，一起来试试吧！
用料
清炒西蓝花的做法
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西蓝花按照生长方向掰开成小朵，简单清洗一下。
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锅中水烧开后，放入西蓝花，并放入一勺食盐，焯水2-3分钟。
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蒜瓣切末备用。
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锅中放油烧热，放入蒜末炒香。
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放入西蓝花翻炒一分钟，加入一勺食盐继续翻炒，再加入一勺蚝油，继续翻炒两分钟。
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一道美味的清炒西蓝花就完成啦！
（做饭匆忙，部分图来源于网络，侵权删）
小贴士
1.西蓝花用焯水的作用：去除杂质和异味，保持食材的口感和颜色。
2.西兰花❌搭配
✨西兰花+牛奶
影响钙的吸收，不利于人体骨骼的生长发育，尤其对青少年来说，应该尽量避免一起吃它们。
✨西兰花+西葫芦
西兰花含有丰富的维生素C，与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇，会影响机体对维生素C吸收，降低西兰花的营养价值。
✨西兰花+猪肝
西兰花含有丰富的膳食纤维,易于猪肝中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，会直接影响人体的微量元素的吸收。
2.西兰花❌搭配
✨西兰花+牛奶
影响钙的吸收，不利于人体骨骼的生长发育，尤其对青少年来说，应该尽量避免一起吃它们。
✨西兰花+西葫芦
西兰花含有丰富的维生素C，与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇，会影响机体对维生素C吸收，降低西兰花的营养价值。
✨西兰花+猪肝
西兰花含有丰富的膳食纤维,易于猪肝中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，会直接影响人体的微量元素的吸收。
