奶油南瓜意面

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淡奶油吃不完,吃什么都要放一点,随手做了意面酱,发现味道还不错,赶快记下来。

用料  

淡奶油南瓜意面酱
南瓜泥 3大勺
淡奶油 100毫升
1-2克
黑胡椒粉 1小勺
洋葱碎 1/4个
蒜蓉 2大勺
配菜:
橄榄油 适量
腊肠 适量
洋葱 适量
口蘑 适量
青椒 适量
胡萝卜 适量
西蓝花 适量
少许
主食
意面/通心粉/螺旋粉 一人份
少许

奶油南瓜意面的做法  

  1. 淡奶油南瓜意面酱:
    南瓜泥,淡奶油,盐,黑胡椒粒,蒜蓉,洋葱碎全放一个大碗里,混合均匀。

  2. 炒配菜:
    1.西蓝花焯水断生。
    2.炒锅加橄榄油,油7成热加入腊肠炒出油,依次下入洋葱,口蘑,胡萝卜青椒,西蓝花翻炒一下撒少许盐,盛出备用。

  3. 煮面:
    水里加少许盐,水开后加入意面,煮5-10分钟。

  4. 烤箱:
    意面加酱拌匀,铺满烤盘,上面放炒好的配菜,喜欢吃芝士,可以再撒点马苏里拉奶酪碎。烤箱150度,10分钟左右(蔬菜微微烤焦)。

小贴士

南瓜泥还可以换成牛油果泥
 

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该菜谱发布于 2023-12-05 14:09:29
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奶油南瓜意面的答疑

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