湿炒牛河
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人做过这道菜
马丁麻麻-miss晴
在海南上学的时候，吃过海口一家牛肉火锅的湿炒牛河，回来就特别怀念那个味道，自己试着做一做。
用料
湿炒牛河的做法
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盒马的河粉，能吃的话就两人份量。
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拿少许生抽，放一点点老抽，拌匀。
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盒马牛肉
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盒马沙茶酱
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牛肉切片后放入生抽，蚝油，沙茶酱，淀粉拌匀，倒入一点色拉油封起来，腌制半小时。
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盒马菜心
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菜心切好备用
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调汁：放入生抽、老抽、蚝油、沙茶酱、淀粉、水搅拌成汤汁。
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河粉倒入锅中翻炒，注意用筷子小火炒熟，别炒烂了。
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盛入盘中备用。
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锅中倒入油，放入蒜片开始炒菜心。
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超软后加水倒入腌好的牛肉。
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倒入调好的酱汁。
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翻炒均匀。
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淋到炒过的河粉上，出锅。
