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香甜嫩滑！法式焦糖布丁

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阿楚同学的厨房  阿楚同学
这个法式焦糖布丁真的太太太好吃了
香浓嫩滑，吃一口就被惊艳到
做法很简单，赶快试试呀

用料  

蛋黄 4个
细砂糖 25克
牛奶 160克
淡奶油 180克

香甜嫩滑！法式焦糖布丁的做法  

  1. 蛋黄➕细砂糖搅匀

    香甜嫩滑！法式焦糖布丁的做法 步骤1

  2. 牛奶➕淡奶油倒入锅中

    香甜嫩滑！法式焦糖布丁的做法 步骤2

  3. 搅拌均匀

    香甜嫩滑！法式焦糖布丁的做法 步骤3

  4. 小火加热至边缘冒小泡泡

    香甜嫩滑！法式焦糖布丁的做法 步骤4

  5. 一边倒入蛋黄中，一边快速搅匀

    香甜嫩滑！法式焦糖布丁的做法 步骤5

  6. 过筛2遍

    香甜嫩滑！法式焦糖布丁的做法 步骤6

  7. 倒入模具中

    香甜嫩滑！法式焦糖布丁的做法 步骤7

  8. 放入装水的烤盘中

    香甜嫩滑！法式焦糖布丁的做法 步骤8

  9. 送入预热好的烤箱中层
    先200度烤15分钟
    取出表面撒细砂糖

    香甜嫩滑！法式焦糖布丁的做法 步骤9

  10. 继续200度烤15分钟

    香甜嫩滑！法式焦糖布丁的做法 步骤10

  11. 烤好取出

    香甜嫩滑！法式焦糖布丁的做法 步骤11

  12. 外焦里嫩巨好吃

    香甜嫩滑！法式焦糖布丁的做法 步骤12

  13. 淡奶油我用的是艾恩摩尔淡奶油，是爱尔兰进口的动物奶油，草饲奶源更健康，38%高乳脂含量，奶味很纯正，口感轻盈，用它来做甜品真的超好吃！

    香甜嫩滑！法式焦糖布丁的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2023-11-29 14:54:14
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