蒸鳗鱼干

Name: 蒸鳗鱼干
Ingredients: 两小条鳗鱼干; 半个萝卜; 半棵大葱

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小时候只能吃到鲅鱼干，而且是咸鱼干，现在工艺改良，不加盐晾晒，青岛曰“甜晒”，烟台名“一卤鲜”，尤以鳗鱼晾晒后更为鲜美。

用料

蒸

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该菜谱发布于 2023-11-28 13:22:05

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