自制烧麦
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人做过这道菜
李的小厨上线喵
南方的烧麦是糯米做的，北方的烧麦是肉做的！各有各的味道，所以我做烧麦的食材是结合了南北方的做法，有肉有菜还有糯米哦！🌻🌻🌻
用料
自制烧麦的做法
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糯米提前浸泡1小时以上
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干香菇热水泡发20分钟左右，洗净切碎备用
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胡萝卜🥕火腿肠切小丁备用
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泡好的糯米上锅蒸熟后备用！
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瘦肉切沫备用
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锅热后倒入清油，清油冒烟后下猪油。（这两种油的比例可以自行调配）
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下入肉沫炒变色，接着下入香菇碎炸香！
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倒入糯米饭、火腿、胡萝卜、葱沫、胡椒粉、蚝油、老抽、盐进行调味。
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小火🔥翻炒直至所有用料搅拌均匀就可以装盘备用，包烧麦了！
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饺子皮包烧麦，可以随意包，只有饺子馅不漏出来就可以了！反正自己吃，随意就好啊！自己做主打一个干净卫生量足！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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一次性可以做很多放冰箱冷冻室冻着，想吃的时候直接拿出来蒸一下就OK了！很方便快捷的
小贴士
猪油跟菜籽油的比例可以随意搭配，两种油只选择一种也可以，但加入猪油后烧麦蒸熟后更香！
