西餐厅同款的奶油蘑菇浓汤
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安琪美食家
降温后，一碗暖汤就能轻易地牵动人心。将滚烫的汤水满满啜吸，一口一口，从舌尖向舌根铺展蔓延，便能幸福感满满。
用料
西餐厅同款的奶油蘑菇浓汤的做法
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锅中放入40g黄油，小火融化后，放入洋葱碎、培根、蘑菇片进锅中翻炒。
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再加入切碎的鸡肉，炒制鸡肉8成熟，香气散发出来即可，盛入盘中备用。
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汤锅中放入20g黄油，小火融化后，加入中筋面粉进行翻炒，炒至如图成团的状态。
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锅中倒入清水，用打蛋器进行搅拌，直至炒好的面粉块溶解在水中，呈现乳白色的状态。
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加入淡奶油，煮至沸腾时，加入盐和黑胡椒碎进行调味。
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最后倒入炒好的鸡肉蘑菇配料，小火炖3-5分钟就可以出锅啦。
小贴士
如果想要口感更鲜香，可以优先选择蟹味菇或者口蘑。
