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肉沫扒菠菜

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钢管舞界泥石流的厨房  钢管舞界泥石流
又是网上看到的菜谱，周末在家“抄作业”做一个
稍微改了下，去掉了水淀粉勾芡（我懒），去掉了老抽（我口味淡）

用料  

菠菜 1把
肉末 1/2盒
料酒 2汤匙
蚝油 2汤匙
生抽 1勺
油 2汤匙
盐 1茶匙

肉沫扒菠菜的做法  

  1. 锅内倒水，烧开，加盐&几滴油。
    洗干净的菠菜杆子先放进去，大约20秒以后放菠菜叶。
    变软后捞出，沥干水分备用

    肉沫扒菠菜的做法 步骤1

  2. 锅内倒油，倒入肉沫，加料酒去腥。加姜蒜小米辣等调味。烧掉一些水汽。

    肉沫扒菠菜的做法 步骤2

  3. 用蚝油，生抽调味，把入味的肉沫倒在煮熟的菠菜上即可。

    肉沫扒菠菜的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-11-11 13:06:24
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