椒盐桃酥
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川味小朱
川味椒盐桃酥🍪一次成功酥得掉渣～配方可以做30g左右面团15个 ，25g左右面团18个我每次都是多倍做。
配方:猪油120克|糖粉55克|鸡蛋液35克|低筋粉220
克|小苏打2克|泡打粉2克|盐2克 | 花椒粉2.5g
做法:
1️⃣膏状的猪油十糖粉十盐，打发至羽毛状。分次加入鸡蛋液，打发均匀。加入所有过筛粉类，切拌，戴上一次性手套，抓捏成团。
2️⃣分成25克左右一个面团，用平底杯压成饼状，擀面杖戳个洞撒上黑芝麻或者瓜子仁。烤箱平炉模式，上下火185度烤20分钟，温度时间仅供参考。
小贴士:
这款核桃酥吃起来非常香，酥，老少皆宜。糖已经减到最低了，不建议减糖，根据自己的花椒粉品质减少或增加，现磨的粉比较麻两三克就行了，别用现成的椒盐粉哦，做出来不好吃别怪我哟！
配方:猪油120克|糖粉55克|鸡蛋液35克|低筋粉220
克|小苏打2克|泡打粉2克|盐2克 | 花椒粉2.5g
做法:
1️⃣膏状的猪油十糖粉十盐，打发至羽毛状。分次加入鸡蛋液，打发均匀。加入所有过筛粉类，切拌，戴上一次性手套，抓捏成团。
2️⃣分成25克左右一个面团，用平底杯压成饼状，擀面杖戳个洞撒上黑芝麻或者瓜子仁。烤箱平炉模式，上下火185度烤20分钟，温度时间仅供参考。
小贴士:
这款核桃酥吃起来非常香，酥，老少皆宜。糖已经减到最低了，不建议减糖，根据自己的花椒粉品质减少或增加，现磨的粉比较麻两三克就行了，别用现成的椒盐粉哦，做出来不好吃别怪我哟！
用料
| 看图 |
