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辣子兔丁

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用料  

兔肉
腌料：
料酒 适量
大葱丝 适量
姜丝 适量
十三香 少许
盐 少许
花椒粒 1小把
炸粉：
蛋黄 1个
玉米淀粉 适量
爆炒：
干辣椒段 适量
干花椒粒 适量
蒜粒 适量
豆瓣酱 1勺
生抽 适量
糖 少许
鸡精 少许

辣子兔丁的做法  

  1. 腌兔丁：
    1、料酒、大葱丝、姜丝、十三香、盐
    2、大致挑出葱丝，加一个蛋黄、玉米淀粉适量，抓匀

    炸至金黄捞出备用

    爆炒：
    1、干辣椒段、干花椒粒、蒜粒爆香，加豆瓣酱炒香
    2、倒入兔丁翻炒，加生抽、糖、鸡精。

    辣子兔丁的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2023-11-09 11:14:46
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