奶香南瓜馒头

农家自己种的老南瓜

颜色非常漂亮

去皮切块上锅蒸半小时（不加水，南瓜自己会出水）

这一步我南瓜蒸出来的水没倒掉，可以趁热加入白砂糖到南瓜里面直接打成泥，白砂糖比较容易融化

厨师机加入面粉，打好的南瓜泥，奶粉，猪油，安琪酵母（酵母用小碗装入加一点白砂糖，倒入温水测试一下活性），没厨师机的手动和面，揉成光滑的面团为止

开始和面

和面完成后自动发酵

发酵到两倍大左右再进行和面排气

馒头形状随意，你想要什么造型自己决定，我们简单一点就好

上锅蒸12-15分钟（可以冷水也可以热水），蒸好闷三五分钟再拿出来

蒸好的馒头黄灿灿的，无任何色素添加，无美颜无滤镜

馒头松松软软的，奶香味十足，这个甜度只是微甜，想要更甜的自己多加一些白砂糖，不喜欢奶香的可不加奶粉

好吃的南瓜馒头完成，过程没有加一滴水，自己和面的时候水可根据面团的软硬度考虑加减，毕竟每一种南瓜蒸出来的含水量不同